虫草花西洋参煲汤

中药名食材的养生大补——虫草花西洋参煲汤

中药药材一向被视为养生保健不可缺少的重要元素，因为中药中的成分含有丰富的营养物质以及补充身体的元素，和西药相比具有无副作用等特点。虫草花和西洋参被视为最珍贵的中药食材，两者的混合在一起烹饪，能够有效地调养身体，加强免疫力，强健体魄。下面介绍虫草花西洋参煲汤的做法和功效。

煮汤的原材料和配料

虫草花西洋参煲汤主要原材料是虫草花和西洋参，烹饪过程中需要配合一些其它高营养的食材来达到最佳的烹饪效果。下面列出最常见的配料清单：

虫草花6~8朵、西洋参3~5片、枸杞15~20粒、鸡腿肉1个、加水适量。

煲汤的具体做法

虫草花西洋参煲汤的做法并不复杂，需要准备好以上的材料以及煲汤的工具（炖盅、电炖锅、煮锅等都可）。

步骤1：将鸡肉切块，泡水去血。

步骤2：准备好虫草花和西洋参，放入炖盅中，加适量的水。

步骤3：枸杞洗净后放入炖盅。

步骤4：把切好的鸡肉放入炖盅中。

步骤5：炖盅放入蒸锅中，大火蒸3个小时左右，随后把虫草花、西洋参、枸杞和鸡肉捞出，即可喝到养发补身的虫草花西洋参煲汤。

虫草花西洋参煲汤的功效

虫草花西洋参煲汤是一道营养价值极高的健康美食，许多专家认为它不仅能够护美养颜、清热解毒，还具有一些预防和治疗疾病的功效。

功效1：提高免疫力，增强体质。

功效2：滋阴润肺，增强肺功能。

功效3：缓解压力，促进睡眠。

功效4：促进血液循环，抗氧化。

虫草花西洋参煲汤的适宜人群

虫草花西洋参煲汤适合以下人群：

适宜人群1：经常感到疲惫的人。

适宜人群2：缺乏营养元素、体力不足的人。

适宜人群3：身体虚弱、易感冒、失眠的人。

适宜人群4：皮肤暗黄、头发干枯、指甲发白、口干燥渴，缺乏气血的女性。

虫草花西洋参煲汤具有性温偏热的特点，故性格温和、体质虚寒、火气旺盛的人群需要慎用。