煲汤做菜知识大全！
五指毛桃这个可以和椰子在一起煲鸡汤，下面来看一下做法：
五指毛桃50克，椰子1只，鸡一只，花胶100克，红枣6枚，生姜3片。
先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，冼净；鸡处理，去除羽毛及内脏，用水洗净，切大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗后干净血沫；椰子打孔把椰子水倒出后，打乱取肉，洗净后，切块；红枣，去核。接着，把绝大部分备好的食材一齐置于砂锅内，组建椰子水和清水共3000300毫升、白酒少许，用大火煮沸后用老小火熬2小时，精盐调味，即可解决。
椰子营养价值：
1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2.椰肉的含油量战锤35%，要注意是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。
1.补充营养：椰子成分糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，还能够管用地补充人体的营养成分，想提高机体的抗病能力。
2.利尿消肿：椰汁多含相当丰富的钾、镁等矿物质，可改嘛严重脱水和电解质紊乱，达到清热利尿之效。
五指毛桃是一种中药材，也广东人相当无比喜爱的适宜煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多食用蜂蜜些五指毛桃汤，是可以能起祛湿、松下来的功效。较常见的五指毛桃可以搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；以外配料上的话有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。
今天在这里就给大家详细介绍下，关于五指毛桃熬汤的所有做法，大家可以不搜藏哦。
一、【五指毛桃素汤】
材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。
做法：
1、把绝大部分的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中侵泡30分钟时间。
2、结束后把处理好的材料都一起放入后进去汤煲内，加热起码量的清水，盖盖子。
3、大火烧开以后以后，转小火一直慢炖2小时，后来加盐调味即可喝汤。
功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰。
二、【五指毛桃煲龙骨】
材料：龙皮500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，小苏打。
做法：
1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙皮斩块，后放沸水中，焯去血水和腥味，舀出。
2、紧接着把五指毛桃和龙骨一起放入后进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，充足量的清水。
3、大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，到最后提味再试一下。
功效：此汤本身健脾化湿、行气化痰止咳的功效。
三、【五指毛桃牛大力骨头汤】
材料：猪骨250克、还新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头清洗干净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞出来备用。
2、随即把牛大力清洗干净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。
3、锅内组建足够量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入进去，
4、随后把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水进来汤锅内。
5、大火开锅后，转小火再继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。
功效：此汤具备益气生津、健脾益胃、滋补身体的功效。
四、【五指毛桃煲猪骨】
材料：猪腿骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。
做法：
1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起烧开，焯血水后，捞起；放入后鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别清洗掉浮末那以后，盛有汤锅内，加适量的水10碗以内，还有别的的材料，大火烧开。
4、撇去浮沫以后以后，转小火再继续慢煲2小时，关火后军队转业适量的食盐调味即可。
功效：此汤有清热祛湿、清肝润肺化痰的功效。
五、【土茯苓五指毛桃煲猪骨】
材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨；配料：食用油、姜片。
做法：
1、比较新鲜土茯苓切片，清洗干净后；五指毛桃切段，清洗干净后；猪骨斩块下次，放进去开水中焯血水，冼净。
2、把全面处理好的材料一起放入后汤煲内，加入姜片和清水，大火煮开后，转小火一直煮2小时。
3、之后根据自己口味爱好吧加入适量的食盐调味即可独自享用。
功效：土茯苓性味、甘淡平，要注意功效是解毒、除湿、利关节；五指毛桃性甘微温，通常功效是健脾化湿、行气祛痰、舒筋活络。一起入汤的注意功效是舒筋活络、健脾祛湿。
六、【五指毛桃党参汤】
材料：排骨30克、五指毛桃100克、党参10克、黄芪20克；食盐、红枣、枸杞各适量。
做法：
1、五指毛桃用水洗净，斩短一些；党参、黄芪分别洗净后；排骨也一起盛有热水中焯汤一下。
2、焯汤的排骨洗净，后放纱煲内，加入党参、黄芪、五指毛桃、红枣、枸杞，加入适量的清水。
3、盖盖子，大火烧开，换小火再慢炖煮1.5小时，关火加盐调味即可食用花生。
功效：本身五指毛桃就本身补益脾胃、利湿舒筋、行气补益元气的功效，和党参、黄芪一起煲汤的话，是可以提升到益气补血的功效。
七、【五指毛桃瘦肉汤】
材料：猪瘦肉半斤、五指毛桃1把、芡实1小把、云苓1小把、蜜枣1个、姜片2片、枸杞适量、食盐适量。
做法：
1、猪瘦肉切成块状完了，放入锅里，加入适量的清水，姜片，大火煮开，焯去血水，捞起过冷水。
2、五指毛桃洗净，切短一些；那些的材料分别冼净。
3、把如何处理好的材料一起放入后汤煲内，组建起码量的清水，大火煮开，转小火继续慢熬1.5-2小时。
4、饮用茶前的加盐调味去掉。
功效：此汤看似可行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰，对支气管炎、阴虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。
八、【五指毛桃海底椰炖水鸭】
材料：水鸭半只。五指毛桃一小把、海底椰不能过量、芡实10颗、淮山不能过量、生姜2片。
做法：
1、把水鸭切成两半，后放沸水中水去血水，捞起用冲冷水去撇去浮沫备用。
2、五指毛桃清洗干净后，斩成一段段的，如果没有尧好一团团的；海底椰洗净；淮山和芡实提前浸泡一段时间一小时。
3、后把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入后炖盅内，一次加满清水。
4、放入蒸笼内，隔水炖盅2小时，出锅以前依据自己苦味加盐调味再试一下。
功效：五指毛桃若有若无补肺、利湿舒筋的功效；另外海底椰和芡实、淮山都这个可以积气利湿，对嗓子里有痰和筋骨补适都是挺好的疗效；水鸭性凉，更适合夏季熬汤，最适宜体内有热、火气大的人食用。此汤比较适合发中度发热、体质虚弱、食欲不振、粑粑容易干燥和水肿的人孕妇食用。
九、【五指毛桃猪手汤】
材料：猪手1000克、五指毛桃50克、胡萝卜1根、食盐适量、姜2-3片。
做法：
1、猪手洗净那以后，切成大块，放入清水锅内，加料酒和姜片一起煮沸后去血水和撇去浮沫，几分钟后捞出来。
2、五指毛桃用水洗净，斩成小段；胡萝卜洗净，切成大块。
3、结束后全部材料一起放进锅中，加开水煮开，转文火一直慢煮2小时。
4、煮到猪手软烂的时候，加些盐调味即可开吃。
功效：此汤这对舒筋活络更加的有功效，有行气利湿、舒筋活络的好处。
十、【五指毛桃石斛瘦肉汤】
材料：猪瘦肉、五指毛桃、芦根、石斛、姜片。
做法：
1、把瘦肉用水洗净，切成块状，飞水备用，那样的话也可以去掉后瘦肉的血水和腥味。
2、把五指毛桃用水洗净，斩成小段；芦根洗净，切成段；石斛洗净，切成段。
3、后把瘦肉、五指毛桃、芦根、石斛一起方法炖盅内，加适量的清水。
4、大火煮，烧开后换小火不再炖盅2小时，后来加盐调味即可解决食用蜂蜜。
功效：此汤味道鲜美，营养价值丰富，有清热生津、益肾滋补的功效。
十一、【五指毛桃煲鸡汤】
材料：光鸡1只、猪瘦肉200克、五指毛桃50克、生姜3片；红枣、枸杞、蜜枣个适量即可。
做法：
1、把光鸡去内脏、去掉尾，切成大块；猪瘦肉也一起洗净，切成大块。
2、烧开以锅清水，把鸡肉和猪肉一起倒入水进来，加料酒和姜片一起煮去血水和腥味。
3、捞入那以后，用清水反复冲洗一下，消掉其中的浮沫后，放入后汤煲内。
4、加入洗净的五指毛桃、姜片、红枣、枸杞、蜜枣，还有一个加上量的清水，以没过材料为主兼顾。
5、大火烧开后，转文火再慢煲2小时，食用以前加盐调味即可解决。
功效：此汤的比较多功效是健脾胃、祛湿气困、舒筋络。
十二、【五指毛桃海底椰竹荪鸡汤】
材料：老母鸡半只、五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、甜玉米1根。
配料：姜片、盐、清水。
做法：
1、母鸡洗净，斩成块，后再凉水入锅，烧开后倒入水母鸡肉，焯去血水后清洗干净后，沥干水分。
2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟的时间，然后把洗净沥干水分。
3、之后把五指毛桃、沙参、海底椰、鸡肉、姜片一起盛有纱煲中，加入没过材料的清水。
4、大火煮沸后，改小火再慢慢炖30分钟时间，然后把玉米切成段放入后，再继续煲20分钟时间。
5、竹荪用温水泡发后，把顶部的网状物质给能去掉，淌下黑色的菌柄，切成小段。
6、后一并加入处理好的竹荪，不再煲煮10分钟500左右的时间，加盐调味即可孕妇食用。
功效：此汤可润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。
五指毛桃煲粥的彻底做法都在这里了，如果能煲汤的朋友也可以搜藏哦。五指毛桃煲汤的味道很浓醇，如同有一股浓郁的奶香味，喝下来很是开胃、味美。
这两个最好是是最好别装在一起炖汤的，而且煲汤的话一点都当然不好喝，我之前接触过，所以才不我建议你你这样的话接触。
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