煲汤做菜知识大全!
做法:
2、食材清洗干净舀入炖锅加适量的清水炖1.5小时
6款秋冬养脾胃营养炖汤,补铁补钙
6款秋冬养脾胃营养炖汤,补充铁元素补钙。
养胃四神龙骨汤、五指毛桃排骨汤、苹果雪梨瘦肉汤、区菱角胡萝卜排骨汤、栗子山药鸡汤、白萝卜排骨汤。
养胃四神龙骨汤。材料:龙骨、莲子、淮山、芡实、茯苓。
1.龟甲泡掉血水接着过水一遍。2.莲子茯苓芡实洗净温水泡30分钟。3.龙骨大火煲滚后小火40分钟。4.放入后其他材料小火煲30分钟。
五指毛桃排骨场。材料:五指毛桃、排骨、淮山、莲子。
1.排骨焯水2.参加淮山五指毛桃莲子(五指毛桃先泡20分钟)。3.炖煮1个半钟。4.加点盐即可。
苹果雪梨瘦肉汤:材料:瘦肉、苹果、梨、无花果、莲子、玉竹、红枣。
1.瘦肉飞水。2.绝大部分材料盛有炖盅。3.炖制1个半钟。4.可以不在炖煮半个钟后怎么加点红枣。
菱角红萝卜厂排骨汤。材料:胡萝卜、菱角、排骨、莲子。
1.材料清洗干净。2.放进炖盅里面。3.炖煮1个半钟。4.加点盐跟松鲜鲜。
板栗山药鸡汤。
材料:板栗、山药、莲子、红枣、鸡肉。
1.鸡肉加姜葱过水去腥。2.鸡肉加油啊炒出香味。3.再加水煮15分钟。4.加山药、板栗、莲子煮制25分钟。5.后放红枣煮15分钟。
白萝卜排骨汤。
材料:白萝卜、排骨、姜、枸杞。
1.准备好材料。2.排骨焯水。3.白萝卜切块。4.排骨煲半个钟。5.参加白萝卜煲半个钟。6.怎么加点枸杞煲半个钟。
主料
五指毛桃50克整鸡一只
红枣2颗姜片3片
甜玉米一根小香菇10颗
黄酒适量盐适量
胡椒面不能过量
牛奶根(五指毛桃)煲鸡汤的做法步骤
1.五指毛桃样子.
2.把五指毛桃剪开,洗干净后用纯棉线捆紧,放入清水中浸泡后15分钟.
4.香菇浸泡后去蒂.
5.玉米切小段.
7.把鸡肉捞出冲洗干净.
8.将鸡肉,玉米,香菇,红枣,牛奶根,姜片也都放入后煲锅中,一并加入适当地清水!水量一般是彻底食材的两倍!
9.大火烧开后参加尽量多黄酒.
10.转小火,大致煲两到三个小时,时间越长,味道越死亡气息!全程你不开盖,也绝不可以加水!
我买的是苏泊尔的煲锅,6升,这款很不错.前的用坏了四个完全不同的煲锅,其中有一个用不一天就玩完儿,至于一个用了两年,一下底儿都掉了,一锅热汤一点不剩全撒我屁股上了,阴影极大的!这款耐冷热温差,但是相当大!我和老公而且我家内四只狗狗一起喝都没问题啊!所以才推荐推荐!
11.煲好后盛到汤碗,盐和胡椒现喝现加,不要加到煲锅的汤里!这是一广东姐姐教的.胡椒也可不加,根据自己喜好.
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