天麻煲汤要什么材料

天麻鱼头汤里面要放些什么材料

天麻鱼头汤里面要放天麻、枸杞、姜片表就行，用不着放得太杂，要不然会遮蔽住汤的鲜味，具体做法追加：

用料：鱼头1个、天麻10克、枸杞10克、姜片6片、盐适量即可、料酒3勺、胡椒粉1克、食用油40克、香葱2根。

步骤：

1、准备好食材。

2、天麻用温水提前一两天水浸泡，枸杞冲洗干净，生姜切成片，香葱打结。

3、鱼头清洗干净沥干水分，锅烧热组建适量食用油烧热，放入鱼头煎至二面／稍黄。

4、加入料酒焖一下。

5、把天麻放入土锅中，把煎至好的鱼头放入锅中，放入葱姜和适量开水。

6、大火煮沸后转中小火一直煮15~20分钟以内，把香葱然后捞出，组建盐和胡椒粉大火烧开。

7、之后加入枸杞表就行。

8、汤白不腥，鲜香味美，更加好喝。

天麻煲瘦肉汤怎么做

是需要延后准备的材料有：瘦肉400克、

天麻

2条、红枣适量、

枸杞子

不能过量、北芪两片、姜片适量。

1、打算好400克瘦肉，冲洗干净切片备用。

2、天麻洗干净切片。其余人配料用水洗净待用。

3、将瘦肉片，天麻、红枣、当归、姜片放入不干锅中，一次性一并加入700ml水，盖下盖子炖。

4、炖一个半小时一并加入枸杞子、适量盐，炖十分钟关火。

5、起锅，结束。

天麻鱼头汤里面要放些什么材料

天麻鱼头汤里面要放红枣，杞子，天麻，北芪片，白芷等材料。

天麻鱼头汤是一道广东的传统名菜，一类粤菜系。鱼头肉质细嫩，除开含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1除了，它还含有丰富的矿物质有卵磷脂。

天麻，中药名。为兰科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎。分布于吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南、湖北、四川、贵州、云南、西藏等地。现多人工栽培。