瘦肉天麻煲汤做法视频

天麻煲瘦肉汤怎么做

必须提前马上准备的材料有：瘦肉400克、

天麻

2条、红枣适量、

枸杞子

不能过量、黄芪两片、姜片适量。

1、马上准备好400克瘦肉，洗好后切片备用。

2、天麻洗干净切片。剩下的配料用水洗净待用。

3、将瘦肉片，天麻、红枣、当归、姜片放入后不干锅中，一次性参加700ml水，盖下盖子炖。

4、炖一个半小时一并加入枸杞子、适量盐，炖十分钟关火。

5、起锅，完成。

天麻蒸肉的做法及功效

所需食材

瘦肉200g野生红

天麻

60g

水适量枸杞适量

盐不能过量

步骤

1、天麻泡开水一晚，颜色变深后切片

2、瘦肉切成肉沫，并加一点点盐

3、

高压锅

内加水后，放上蒸架，再把备用的天麻加上不能过量的水碗内。盖上高压锅，等上气后再蒸20分钟

4、大火煮熟，蒸好后等高压锅的气放完再先打开，出锅后用食盐接受调味表就行。

扩展资料

天麻-中药材天麻润而不燥，主入

大肠经

，好学多才平肝息风，凡天麻虚风内动、头目

眩晕

之症，无论虚实，均为要药。天麻肝风内动、头目眩晕之症，论虚实，均为要药。

（1）平肝息风。天麻质润多液，能滋阴养血息风，可治疗血虚肝阳上亢的

头疼

、眩晕，则可应用于小儿惊风、癫痫、

破伤风

。

（2）祛风止痛。应用于风痰影起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻更适合作用于内风脉络瘀阻的

头晕恶心

。内风引起头痛的三种类型：

（1）

肝火上炎

型，表现症状：头痛头晕同时会出现；

（2）痰浊中阻，外在表现症状：经常会感觉头偏沉；

（3）

肾虚

病人，外在表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒紊乱的头痛头晕不最合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能提升脑血流量，会降低脑血管阻力，中度急剧收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对

心肌缺血

有保护作用；天麻多糖有免疫活性。

健康报网-天麻治头晕恶心

有哪些自制天麻汤的教程推荐?

天麻汤是一种以中药天麻为主要原料的汤品，它通常被作用于缓解头痛、眩晕和降低血压等症状。以下是一份上用天麻汤的教程：

材料准备：

天麻：5-10克（根据个人情况适量增减）

红枣：5-7颗

枸杞：一小把

鲜鸡肉或瘦肉：200-300克

姜片：几片

清水：约1000300毫升（4杯）

盐：不要过量

工具准备：

炖盅或炖锅

炉灶或电磁炉

碗筷

制作步骤：

药材准备：将天麻不提前用温水泡发最少30分钟至柔顺。红枣去核洗净，枸杞也用清水稍微水冲洗一下备用。

肉类处理：将鸡肉或瘦肉洗净，切成适口的块状。可以先用开水焯一下去掉血水和杂质，使汤更清澈。

煮制准备：将全面处理好的肉类、泡开的天麻、红枣、姜片一同后放炖盅中，加入清水。

焖煮开始：将炖盅盖上盖子，放进炉灶或电磁炉上，用大火煮沸后转小火慢慢的慢炖。炖煮的时间一般在1到2小时，依据什么肉类的种类和个人口感喜好调整。

调味与享用：在汤快熟的时候参加适量的盐并且调味。等待肉类炖至软烂，汤色变得更加浓烈时，撒入枸杞，再煮个几分钟即可关火。

装盘上桌：将炖好的天麻汤慢慢倒入汤碗中，热乎乎的天麻汤就可以享用美食了。

注意事项：

天麻具备一定的药效，用量不宜太多，浓度过高可能会紊乱不良反应。

孕妇、小孩和普通体质的人在食用前最好是去咨询医生或专业人士的意见。

焖煮过程中要再注意水分蒸发，必要时这个可以适时需要补充热水。

天麻汤更适合在天气寒冷又或者身体觉得疲劳时食用花生，可以作用有限暖胃和提神醒脑的效果。

以上那就是怎么制作天麻汤的基本上步骤和方法。需要注意的是，而天麻具备某个特定的药性，并且在食用时应遵循什么不能过量原则，并据自身的身体状况进行调整。如果没有您是第一次接触，可以不先从一般较小的剂量就开始，逐渐增加以能找到合适自己的用量。