天麻煲乳鸽汤做法大全

鸽子炖天麻的做法?

主料：鸽子2只、天麻1块。

辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法：

1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以缩短蒸的时间。

3、将鸽子去鳃冲洗干净剁块备用。

4、蒸好的天麻切成片备用。

5、锅里添加不要过量的水盛有3片姜，鸽子，大火烧开后把鸽子焯一上水捞出来后备用。

6、炖锅添加注意适量的水盛有鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火渐渐地炖。

7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽子肉软烂可食盛有枸杞。

9、同时也要放入后盐再用中火炖5分钟就是可以起锅装盘。

10、成品。

天麻炖乳鸽汤的做法与功效

天麻炖乳鸽都是一点比较传统的炖汤，中医以为乳鸽也可以补气血，清肺热顺气。对肾虚体弱多病，心绪不宁，儿童成长，体力消耗者均有功效。乳鸽骨中含有什么极为丰富的软骨素，能增强皮肤弹性，改善血液循环。天麻是一味正确且名贵的中药，有治疗眩晕耳鸣等多种功效。

食材明细

主料

鸽子2只

罗汉笋50克

小木耳适量

辅料

天麻10克

枸杞子6克

配料

盐5克

鸡精5克

做法步骤

1原料：乳鸽，罗汉笋，小木耳，天麻，枸杞子。

2天麻放入温水泡半小时，泡软后切成片。

3鸽子切除尾巴，可以去除颈部淋巴结，放入锅中出水。

4把出过水的鸽子放入后砂锅，加入木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子。

5砂锅中再加水，一次加足。

6大火煮开后10分钟后转小火慢炖1小时以内，如果没有砂锅太小，是可以用蒸的方法，再加水后放入蒸锅蒸2小时。

7把乳鸽炖至熟烂后调味。

8加点香菜点缀装饰

天麻鸽子汤的做法

天麻鸽子汤是一道以雏鸽、天麻等为原料，精心熬煮而成的美食，而且味美、营养价值丰富，对此治疗偏正经常头疼及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。这样这道菜的具体做法是什么呢?请阅读200以内文章，跟着我一起来所了解。

天麻鸽子汤的做法

用料

主料鸽子2只天麻1块

辅料盐少许姜6片枸杞8克水适量

天麻乳鸽汤的做法

1.将天麻冲洗干净浸泡后24小时。

2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬也可以延长蒸的时间。

3.将鸽子去腮冲洗干净切大块备用。

4.蒸好的天麻切成片备用。

5.锅里直接添加不要过量的水放进去3片姜，鸽子，大火煮开后把鸽子焯一去水捞起来备用。

6.炖锅添加注意适量的水盛有鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。

7.用来炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8.炖至鸽子肉软烂可食放入后枸杞。

9.同时也要放进去盐再用中火炖5分钟就是可以起锅装盘。

10.这是已炖好的鸽子汤望着你是不是很无比诱人腻!

天麻鸽子汤烹饪技巧

1、天麻太硬可以放进去压力蒸上1小时左右。

2、浸泡天麻的水肯定不能浪费到入炖锅一起

天麻鸽子汤孕妇食用要知

功效

健康提示此炖菜具高益气益肝，熄风止痉的作用。可以参照于治疗偏正头疼及高血压之头晕目眩、肢体麻木。

食物相克禁忌

天麻不可与御风草根同用，不然有令人肠结的危险。