天麻加红萝卜煲汤

天麻和黄豆胡萝卜排骨汤

材料：排骨500

克、黄豆400克、胡萝卜100克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5克

天麻2克

步骤：

1、材料准备收拾停当。

2、排骨飞水，

即放入后沸水中略煮，接着用凉水彻底干净，以备万一强力去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，天麻，黄豆葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，

倒入汤锅，把浮沫还有，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

再注意：

1，褒

汤，材料基本是冷水下锅煮，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时千万不能过早再加盐，盐也会减缓蛋白质的溶化，影响汤的鲜味。

2，放些醋，

可以增加钙沉淀析出，好是放白醋，不可能被破坏汤的颜色。

排骨胡萝卜花生和天麻能否一起煲汤吃吗?

也可以。

萝卜排骨天麻汤的做法:

1、焯水后那个过程可以不管用去除排骨的血腥味；

2、炖排骨时估计一次加足清水，否则不会影响汤味；

3、炖汤品好是用沙锅炖，那样的话炖不出来的汤品才会更香；

4、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛较寒体质者、脾胃虚寒者不宜过早多食。

白萝卜的食物相克：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

天麻和胡萝卜可以跟鸭一起炖么?

胡萝卜，鸭和

天麻

可以一起炖，胡萝卜，天麻，鸭，全是滋补身体的，一起炖汤，没有冲突，可放心啦食用。

胡萝卜老鸭天麻汤的做法：

1、老鸭500克，胡萝卜50克，天麻30克，

料酒

20克，大葱、白糖、生姜片各适量。

2、把天麻，胡萝卜，洗干净，待用。

3、老鸭现场宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净后沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入后已剔好的老鸭。

4、加料酒，大葱，用文火煮制至酥。

5、参加胡萝卜，天麻，大火烧开，炖30分钟。

6、加食盐调味后煮沸后3分钟即可起锅孕妇食用。