天麻鱼头煲汤做法广东

天麻煲汤的做法

天麻以及一种中药药材，也每天都被人们当做一种食材可以使用。广东人的很喜欢用天麻炖汤，这样的自己制作的汤品，可以具有天麻的养生功效。那你，大家知道天麻可以和什么呢食材参与搭配，制作美味的汤品吗？今天我们给大家分享几个在用天麻进行煲汤的食谱，如果大家能买得到天麻的话，可以试图自己煲个汤试一下。

天麻煲什么呢汤

1、天麻鱼头汤

食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡开后沥干水备用;烧红锅,一并加入油,爆香姜片,放少许料酒,舀入鱼头,煎祛除鱼腥,约1～2分钟后接过待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,结束后放入后天麻,使水没过,文火煮至水沸时,除用中至慢火,炖1~2个小时,再放入后适量食盐便成。

天麻煲什么东西汤

2、天麻杏鲍菇鸡汤

食材:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。

做法:天麻提前一两天用清水浸泡1小时,备用;炒黄瓜冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水混合,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖沸腾5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲完了,加盐、味精和胡椒调味就可以不喝了。

3、天麻八珍汤

食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g等。鸡,鱼头,羊肉,生姜。

做法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其他材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血亏虚的人士,外感人忌服。

4、天麻枸杞炖猪脑

食材:天麻、枸杞各12克,猪脑1副,生姜1~2片。

做法:天麻洗净稍浸泡后、切片,猪脑洗净血污,并最好就是祛除猪脑黑色物质的血筋;别的各物分别洗净后,放入后炖盅;在炖盅加清水250毫升(约1碗量)和姜,炖约2个小时,下盐即可解决。养脑健脑补脑、安神定惊。

天麻的功效

老中医提醒我们,日常将天麻泡水喝喝不光操作便捷,同时对于身体好处多,不仅仅具高止痛消炎包括镇静的效果,日常服用还也能更好的降低血压情况,治疗高血压,并对心脏有着非常好的保护作用。详细的天麻功效::

天麻煲什么呢汤

第一:消炎止痛作用

研究才发现,科学家在天麻上可以制作出了天麻注射液,这样的物质进入到身体后还能够挺好的起到镇静的作用,特别是对脑血管病头晕、三叉神经痛包括血管神经性头痛等,效果太的比较好。科学家通过了临床实验,一千多例的实验中,镇痛的效果黑岩百分之九十,效果相当的极为恐怖。

第二:降低血压

老中医还告知我们,天麻能比较有效的治疗高血压,长期服用还能够可起强健筋骨、严密保护腰膝这些平肝益气的作用。

第三:保护心脏

天麻还还能够很好的增加外周以及冠状的动脉中血液流量,这对此心脏具高很好的保护作用。因此,日常又出现了心悸失眠的情况,也可以将天麻泡开水喝,快速有效的促进身体可以恢复健康。

第四:镇静效果

天麻中所含有什么的天麻素都能够很好的治疗神经衰弱的情况,同时这对情况所影响到的综合症治疗效果也相当的比较不错,因此有效率黑岩百分之八十逼近百分之九十。外,天麻还都能够管用的达到抑制咖啡因对此中枢的影响,尽量避免又出现过于兴奋的情况,大大的提高睡眠质量。

第五:抗惊厥作用

研究才发现,天麻相对于特殊肢体麻木或是癫痫在内面部神经抽搐等都有吧确实不错的疗效。除开,天麻泡水喝喝的功效还除开了治疗治疗心绞痛这些胆绞痛的疾病,比较有效的促进身体复原健康。

第六:明目的功效的作用

天麻中所所含的的一些有效成分在进入到身体之后能够比较有效的保护以及调节视觉神经系统,增强眼睛,也就是视觉神经的分辨能力。很多是需要通过高空作业的人员都会你经常服药天麻,都能够很好的保护大脑这些眼睛。

天麻炖鱼头顺德做法

天麻炖鱼头做法：

原料：大鱼头1个、天麻30g。

辅料：盐3克、姜3片，凉开水不能过量。

制作过程：

1、大鱼头洗干净切块，沥去水份后放进去炖盅，加入到凉开水4碗，放进去天麻、姜块、少量油；

2、锅里参加不能过量的水烧开，后放炖盅，大火滚15分钟后转中小火炖1小时，加盐调味即可解决。

天麻炖鱼头的营养价值：

1、天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝熄风的功效。应用于治疗啊诸风湿痹，可能会瘫痪母病，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。

2、鱼头性平味甘；性温。归脾；大肠经。更具止咳，止痢，消肿生肌之功效。主咳漱，痢疾，小儿口疮，黄水疮。

天麻鱼头汤

昨夜偶感头痛，颈椎疼，全身没劲，也并不想劳心慢吞吞去认真思索更文，随手翻阅书籍我在广州时记的日记，寻得一天麻鱼头汤的药方，欣慰之余，分享给我的朋友们，也代今日更文。

春季的感冒，中医有“六淫致病”之说。所谓的“六淫”即风、寒、暑、湿、燥、火。

春日时常以伤风重点，所以这段时间人们易患头风，症状是感觉头痛、颈椎疼，并有怕风四肢冰冷的感觉，用中药天麻、川芎、白芷炖鱼头，味道鲜美，具有活血祛风、驱风袪寒的功效，药性沉静又营养价值极高，是一道春季药膳养生汤，更何况最适宜女性饮用。

天麻为息风止痉类中药，其最大的功效为治风邪，因为在风邪当令的春季里不使用起码，亦是广东民间常用在药膳里的药材。中医说它性味甘平，归肝经，本身祛风镇痉、凉血定惊的功效，常作用于头晕眼花、肢体麻木、语言有机可趁、小儿惊风、风寒湿痹等症。现代医学亦以为它有镇静、镇痉和抗惊厥的作用。川芎为理血类中药，其性温味辛，入肝、胆、心包经，具备驱风止痛、疏肝解郁的功效，常主要用于头疼、右腹痛、月经不调、风湿痹痛、跌打伤肿痛等。白芷为辛温解表类中药，性温味辛，具有祛风燥湿、排脓消炎止痛的功效，主要用于感冒头疼、鼻塞流鼻涕和疮毒疮疡，皮肤瘙痒、宫冷不孕。广东民间说白的大鱼头，即花鲢鱼头。中医以为其性温性味甘，功能温胃滋阴养血补益元气，诸物两付，另外祛风驱寒的生姜，此汤更具驱风寒、除痹痛、治风邪之功。

材料配方：天麻12克、白芍3-9克、白芷6-9克、大鱼头半个或一个、猪瘦肉50克、生姜4片。

制作方法：天麻、川芎、白芷稍浸泡、洗净；大鱼头洗净，去鳃，或切开葱白切小段；猪瘦肉切为块状，洗净后，与生姜一起下炖盅，参加热开水1000-1250毫升（约4-5碗），加盖公司文火炖煮约两小时便可。吃的时候才加盐，此份量为3-4人是用。

春季气温变幻多端，特别是早晚冷，中午热，温差上下交替，感冒叫人防不胜防，愿文海火狐的友友们，调好自已生物钟，安排好作息时间，尽量不要熬夜，自己保重好身体。

分享完毕，若有需用之人，请留言去店里，不用留言说谢。

都说健康如一，一后面全是零，若全没一，所有的梦想都清零，写至此，我也关上手机，买鱼头去。