天麻煲汤砂锅煲仔饭做法

天麻煲汤怎么搭配

天麻煲汤可加鸽子、鸡蛋、猪脑、土鸡和鱼头等。

1、天麻加鸽子

马上准备人工养殖天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g。先将天麻清洗干净切成片，接着把鸽子洗干净一次性处理好切成大块，再把材料加入炖锅炖四个小时500左右，即可食用花生。

2、天麻加鸡蛋

准备好新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2-3颗。先把鸡蛋打散成蛋液备用，然后把新鲜的西瓜天麻清洗干净后切成丝备用，在备用的鸡蛋液中加入不能过量的温热水，然后再后放少许食盐，再把天麻丝后放鸡蛋液中，盖上盖子，文火煮煮10-15分钟就可以了。

3、天麻加猪脑

准备着猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻一点点。先将枸杞、红枣洗干净备用，干香菇泡发后切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间用水洗净表面血筋备用。然后把将全部的食材一起放进锅中慢炖一个小时，加入到少量的食盐即可出锅。

4、天麻加土鸡

准备着土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等。先把土鸡清洗干净切成块状下锅焯水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等洗净备用；把土鸡放入后砂锅里，一次性倒入适量的水，再加入生姜、花椒等用大火煮开，然后改成中小火慢炖，结束后再放进去天麻、红枣、枸杞慢炖2-3小时，加入适量的食盐即可食用鸡蛋。

5、天麻加鱼头

准备好天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5-6颗。先将大鱼头洗干净切成大块，焯水，后再用油油煎表面，再把天麻洗干净切成厚片备用，在锅里面参加不要过量的水烧开，把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放进锅里用大火煮五分钟接着改小火炖熬半个小时，加入适量的食盐就可以了。

天麻要怎么简单做炖汤

天麻的吃法：以与其他食材一起炖汤重点。可以不做天麻鱼头汤、天麻炖（乌）鸡、天麻骨头汤、天麻炖猪脑、天麻鸽脯、天麻肉片汤、鲜天麻猪肝汤和，下面可以介绍几种做法：

天麻乌鸡

主料：乌鸡1只........1300克

辅料：葱白.....40克、草果.....1个、天麻片....50克、精盐.....10克、三七.....5克、黄酒.....50克、生姜.....15克、白胡椒....6粒

烹制方法

1.将鸡宰杀放点血，浸烫煺毛，开膛去内脏用水洗净，放沸水锅中氽去血污，用清水洗净。生姜拍松，与葱白、草果、白胡椒同装鸡肚。

2.将鸡置蒸盆中，添入清水，放进去黄酒，单位印章，上笼置火蒸约2小时取出。拣去葱、姜、草果，后放精盐，调好口味即成。可配天麻孕妇食用。

注意事项：

蒸盆用皮纸封严，成品形整色艳，三七蒸制而成，原汁原味儿，醇香爽口，鸡肉软烂，老幼皆宜。

天麻籽用什么煲汤吃好

材料

天麻

，排骨，百合，姜，醋，

味精

，盐

做法

1.天麻泡一下，把排骨洗好后放进去砂锅组建凉水煮开，一定要把上面的油沫撇弄干净也可以把水倒出来重装软件放入后凉水（是因为有的排骨确实太脏）。

2.然后再放少许醋（那样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时盛有天麻一起炖，水开后改小火渐渐煨半小时，是可以用筷子插一下很容易插进来就把百合放在里面，然后把放盐开锅后盛有

鸡精

就可以啦了。