煲汤做菜知识大全!
天麻切片与鸽子一起炖,放适量的姜,胡椒粉以去腥。鸽子腥味较重
主料:鸽子2只、天麻1块。
辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
天麻乳鸽汤的做法:
1、将天麻冲洗干净水浸泡24小时。
2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬是可以持续蒸的时间。
3、将鸽子去除内脏冲洗干净切大块备用。
4、蒸好的天麻切成片备用。
5、锅里再添加不要过量的水后放3片姜,鸽子,大火煮沸把鸽子焯一淹着捞出来备用。
6、炖锅先添加不要过量的水盛有鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢地炖。
7、用来炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8、炖至鸽子肉软烂可食后放枸杞。
9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10、成品。
在我们农村,用
天麻
炖吃的菜好多,今主要注意推荐两种最常见的吃法,供大家建议参考孕妇食用。
天麻乳鸽汤具有健脑益智补脑的功效。味甘性平入
肝胆经
强盛,眩晕失眠,手足麻木等,多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食,乳鸽汤含人体所需的多种维生素,而且与天麻达成烹饪具有健脑补大脑的作用。
1,用料,鸽子2只(取肠杂,切成块),天麻片10克,生姜一小块,枸杞5克,食盐少许,水适量。
①将天麻片放入锅中,加水后不能过量,浸泡半个小时,煮10分钟
②锅里先添加不能过量的水放入后3片姜,鸽子焯水后捞出来备用。
③放进去鸽子,姜片,天麻,枸杞,再少加水后适量,煮开慢炖。
④一共25分钟后,即便炖行了,放进去食盐少许,就可以吃
喝粥了。
天麻炖草鸡汤,鲜香味美,营养非常丰富,尤其对、眩晕头痛有特效。
1,配料,草鸡(去肠杂,剁成块)一只,天麻片20克,红枣10克,生姜一小块,食盐少许,水适量
①将天麻片放进锅中浸泡后半小时,加冷水注意适量烧开,
②将草鸡在热水中焯一下,然后再捞出备用,
③红枣洗净去核,生姜,枸杞,草鸡一起入煮天麻的锅内,
④再再加水适量即可,烧开小火炖煮45分钟,加入少许食盐,搅拌均匀,然后就是可以吃鸡肉喝汤了。
以上是我给大家推荐的天麻炖草鸡,天麻炖鸽子两种补品食用做法,供大家建议参考食用鸡蛋,方法不恰当之处请您关注大家敬请指教
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