微波炉排骨煲汤

介绍微波炉排骨煲汤的制作方法

微波炉作为一种快速方便的烹饪设备，被越来越多的人所接受。微波炉烹饪排骨煲汤也成为了一种普遍的做法，它使用简单，省时省力，并且做出的排骨煲汤味道浓郁鲜美。

准备材料与工具

制作微波炉排骨煲汤所需的原材料和工具十分简单，只需要一只小排骨、几个葱姜蒜、适量盐和鸡精以及一只微波炉即可。

烹饪步骤

1. 将小排骨洗净后焯水，捞出过凉水备用。

2. 葱姜蒜均切成末，将排骨、葱姜蒜、适量盐和鸡精放入微波炉专用保鲜袋内，加入适量清水，将保鲜袋用别针封好。

3. 将保鲜袋放入微波炉内，选用“汤煲”模式，设定时长30分钟。

4. 若微波炉设备没有专属“汤煲”功能，也可选择常规加热，热量选用中火，每5分钟需拿出保鲜袋进行翻一次，以免发生爆炸而损坏微波炉。

5. 待时间到达后，取出保鲜袋，倒出煲汤即可。

享用排骨煲汤

微波炉煲出的排骨汤汁味道浓郁，排骨口感嫩滑，十分营养健康，特别适合补气血。建议在浓汤中加入少量米醋和葱姜末，提味防油腻，让汤更加爽口。

注意事项

1. 在加热排骨时，不要加入太多的水，以免牺牲汤汁的美味。

2. 加热时需定时翻动，以免煲汤袋爆开。

3. 在开封煮烧之前，需要等待一段冷却时间，防止煲汤袋短时间内被热阵而使袋子破裂。

4. 转移煲汤时，要小心煲汤袋内热气，以免烫伤手指。

5. 微波炉排骨汤的口感不如传统的砂锅煲汤，但是因为方便、快速且不需要炉火，更适合忙碌的现代人。