排骨药膳煲汤配方

介绍

中医药饮食文化源远流长，药膳汤是其中的瑰宝。排骨药膳煲汤是一款营养丰富，口感鲜美的汤品。排骨是汤的主要原料，具有补血、益髓、滋肾之功效。药材可以根据不同的人体需要进行搭配，具有补肾、调节中医药食材做成的药膳汤一直被视为预防疾病、滋补身体的重要保健品。

主要原料

1.排骨：骨质轻脆，营养丰富，含有丰富的胶原蛋白，可以滋润皮肤，美容养颜。

2.党参：具有补气、益胃、宁神之效。

3.枸杞：有补肝肾、明目、养颜之功效。

4.红枣：具有补中益气、养血安神的作用。

制作步骤

1.将排骨放入锅中焯水，撇去浮沫。

2.将焯水后的排骨放入煲汤锅中，加入适量的清水。

3.将洗净的党参、枸杞、红枣放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

4.根据个人口味可加入适量的盐和味精调味。

5.煮熟的药膳汤可以装在热水瓶中保持温热，随时喝取。

药膳煲汤的好处

1.滋补身体：药膳煲汤可以根据需要搭配不同的药材，具有补肾、补气、养颜等功效。

2.方便易取：煮好的药膳汤可以装在热水瓶中保温，随时喝取，适合白领人士和老年人品尝。

3.味美可口：药膳煲汤不仅滋味鲜美，还可以起到温暖身心、安神效果。

注意事项

1.药材的选用：搭配药材要根据个人体质和需要进行，不要贪多求全，避免不必要的损伤。

2.煲汤时间：药膳煲汤需要慢火长时间煲煮，才能达到煮出汤水中的所有营养成分的目的。

3.口味调节：药膳汤可以根据个人口味适当添加适量的盐和味精。

总结

药膳煲汤是中医药饮食文化中的珍品之一，具有滋补身体、预防疾病、调养精神等多种功效。排骨药膳煲汤是其中一种营养充足且味美可口的药膳汤品，适合煮给家人和老年人品尝。需要注意的是药材的选用和调味的方法，才能煮出一款营养美味的药膳汤。