排骨白萝卜银耳煲汤的做法

介绍

排骨白萝卜银耳煲汤是几道简单的菜汤品，本身滋润滋润肺腑、益气健脾、养颜护肤的功效。制做起来简单方便，适合各个年龄层食用鸡蛋。下面就让我们在一起来打听一下看看这道汤的制作方法。

材料

1.猪排骨500克；2.白萝卜1个；3.银耳50克；4.姜片10克；5.盐适量；6.生抽适量；7.熟油不能过量；8.清水适量。

步骤

1.准备工作:将必须用到的材料准备好，可以清洗、切块或切片，白萝卜是可以去皮后切块；银耳用清水泡发后挤干水分后备用。

2.焯水:将排骨焯一去水，然后再清洗干净，去除血水及撇去浮沫备用。

3.炒香:热锅加少量油，放入姜片煸炒，参加排骨煸炒至呈金黄色，加入适量生抽调味。

4.煲汤:将焯过水的排骨后放砂锅中，加入清水，将白萝卜和银耳在一起组建砂锅中，调味加盐，大火煮沸后转小火慢煲2-3个小时。

5.调味:待汤煮好后，据个人口味适度加盐调味。

温馨提示

1.白萝卜是可以去皮后切成块，这样更容易更入味；2.银耳用清水泡发后挤干水分后备用；3.在砂锅里煮汤时，火候最好别过大，否则会糊锅。

排骨白萝卜银耳煲汤是两道营养价值高、口感鲜美的汤品，制作简单，适合家庭日常洗护食用。在严寒的冬季，一碗热气升腾的排骨白萝卜银耳煲汤，绝对无法温暖动人，增进交流家人间的感情。希望大家可以不实际这篇文章，所了解到这道汤的制作方法，一段时间再看看可以制作，给家人给了一份堆满的爱和关怀。