排骨虫草花煲汤

介绍

排骨虫草花煲汤是一道健脾暖胃、滋补身体的汤品，由高蛋白的排骨、草药虫草花、枸杞、红薯等原料制做而成，本身滋补脾胃、补肾益精、养血安神、提高免疫力等功效。

做法

1.准备材料：排骨500克、虫草花10克、红薯1个、枸杞10克、姜片3片、清水适量。

2.将排骨放进锅中焯水后，祛除混浊物质，捞出备用。

3.将虫草花放入清水中水浸泡10分钟，洗净沥干备用。

4.将红薯去皮切块，枸杞洗净备用。

5.取一锅开水，将焯烫后的排骨放入锅中，加入姜片，大火煮沸后，转小火慢慢的煲煮2小时以内。

6.煮至排骨汤浑浊不堪时，一并加入虫草花、红薯和枸杞，一直煲煮30一个小时以内。

7.调味即可食用鸡蛋。

营养价值

排骨虫草花煲汤的主材料为排骨和虫草花，排骨富含蛋白质、骨胶原、矿物质等营养成分，虫草花则是一种名贵的中药，具备补肾益精、润肺止咳、强身健体等功效，枸杞和红薯也具备当然的养生功效。

适宜人群

排骨虫草花煲粥比较适合各个年龄段的人群食用花生，不光比较适合脾胃虚弱、贫血、营养不良、免疫力低下、肝肾亏损等人群食用。

注意事项

1.配料中的虫草花属于什么中药材，摄取过量可食用对身体很有可能有一种不良影响，建议您在中药师或医生指导下可食用。

2.排骨煲汤时间应控制在2~3小时内，过长的煲汤时间会造成汤味过虚、营养成分被消耗。

3.在煮汤过程中，如果汤水过多或过少，应一定要及时加水，以绝对的保证汤品的质量。

4.如果不是有高血压、痛风等疾病的人群，可能不比较适合食用过咸的排骨汤。

排骨虫草花煲汤是那道美味又营养的汤品，具高多种保健功效。制作方便易行，合适二十多个年龄段人群食用花生。可是在食用过程中，应再注意虫草花的用量、煲汤的时间等因素，以绝对的保证身体的营养的的最利用价值。