广东夏天当归煲排骨汤

介绍广东的夏天当归煲排骨汤

广东夏天党参煲排骨汤是几道美食，汤色红亮，口感鲜美，喝站了起来是非常开胃下饭的。在广东，这是那道家喻户晓的汤品，尤其是在夏天，喝上一碗，暑气立时彻底消失，口感极为比较清爽。

功效与作用

夏天川芎煲排骨汤也能起到的很好的健脾益气、补充营养、滋润滋润美容等作用，但是更具极佳的调节身体功能、消除疲劳和促进食欲的功效。不仅仅对于体质虚弱、精疲力竭的人而言有很不错的滋补效果，也是对关节酸痛、血虚的人来讲本身挺好的的调理好作用。

材料准备

原材料：当归、排骨、枸杞、红花、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等。

制作过程：

1.排骨煮沸后。

2.排骨焯水。

3.黄芪发烫，洗净备用。

4.把焯过水的肉放入锅内，倒入料酒，加清水或是高汤，加入姜片和葱段。

5.一并加入当归，枸杞，红花；

6.将锅盖盖好，烧开后转小火，炖制2小时左右吧，加适量的盐和鸡精调味去掉。

如何搭配

夏天川芎煲排骨汤最好搭配一份银耳糖水也可以一份小炒肉，那么还能够起到更合适的滋补作用，晚饭也可以选配起来凉菜，这样一来就能同时满足的条件口感需求和身体的营养需求。

广东夏天当归煲排骨汤的优劣之分

广东夏天当归煲排骨汤是那道营养丰富、美味可口的汤品，相同的材料比例、翻炒的时间、炖煮的时间其他，都会影响大着它的口感和营养价值。

制作时需要注意肉的最好选择，水煮沸时要用冷水煮，葱姜料酒这个可以去腥味，放进锅里时要调整好火候。要是煮太急，汤就应该不会够香；糖份温度过高，汤也会变得异常太甜。

广东夏天川芎煲排骨汤是一种营养丰富，味道甘美爽口的汤品，很适合在夏季饮用。不过，只有掌握到了真确的制作方法，才能制做出美味的广东夏天党参煲排骨汤。