牛奶和海参煲汤

介绍牛奶和海参煲汤

牛奶和海参煲汤是一款营养美味的汤品。牛奶在其中的添加不仅仅增加了汤品的美味度，同时也使得汤品更为晶莹剔透，而海参则富含多种氨基酸和微量元素，是一种非常好的滋补食材。牛奶和海参煲汤非常适合家庭日常用餐，也是一种很好的调理健康的食品。

准备材料

制作牛奶和海参煲汤，首先需要准备好所需材料：新鲜的海参20克，牛奶适量，鸡蛋1个，胡萝卜50克、葱姜等调料适量。此外，如果家里有高汤也可以加入1碗。

操作步骤

1. 胡萝卜切成小块，海参泡发后切成小丁，鸡蛋打散。葱姜洗净切成细丝。

2. 把海参丁和胡萝卜放入高汤中加热，煮至烂熟后倒入奶锅中，煮开后煮5分钟左右，加鸡蛋液拌匀。

3. 加入适量的盐和味精，煮至炖煮到牛奶有浓稠感，待煮好后撒上葱姜丝即可。

营养价值

牛奶和海参煲汤是一道非常养生的汤品，富含丰富的营养成分。牛奶中含有优质的蛋白质、钙、维生素D等，对于人体骨骼的生长、发育以及牙齿的牢固都有很好的促进作用。而海参具有滋阴补肾、调节免疫系统等功能，对补身益气非常有帮助。

适宜人群

牛奶和海参煲汤适合各个年龄段的人群食用，尤其适合身体虚弱的人士和儿童。牛奶富含钙质，可以为人体提供足够的补钙营养，海参则含有很多的滋补成分，可以为人体提供足够的营养物质，这道汤不仅能够滋养人体，也有很好的养生保健效果。