沙虫海参煲汤

介绍

沙虫海参煲汤是一道以沙虫和海参为主要材料炖制而成的汤品。这种汤品色香味俱佳，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。沙虫在中医上有消炎镇痛、降压安神、养颜美容等作用，海参则有润肺补肾、强筋壮骨的功效，两者配合起来制成的煲汤可以美容养颜，润肺壮骨，还可以提高免疫力。

制作材料

沙虫6只，海参150克，瑶柱适量，鸡骨50克，姜3片，米酒2勺，盐适量。

制作步骤

1.将沙虫洗净，去头去尾，用滚水焯水备用；

2.将海参用清水浸泡1个晚上，洗净备用；

3.将瑶柱用开水泡发，鸡骨洗净备用；

4.姜切片备用；

5.将煲汤锅加入清水烧开，放入所有材料，调入盐和米酒，改用小火炖煮2-3小时即可。

口感特点

沙虫海参煲汤清淡鲜美，香气诱人，喝起来很滋润，不会有油腻感，晶莹剔透的汤品中有着丰富的口感变化，令人回味无穷。

营养价值

沙虫海参煲汤营养价值非常高，其中，沙虫富含有较多的蛋白质，脂肪、糖类等营养元素，可以滋补身体，养颜美容，瑶柱和鸡骨可以提高免疫力，海参则是人体所需的多种微量元素，能够起到润肺和养颜的作用，同时能够补肾，增强体质，非常适合女性和老人食用。

结语

沙虫海参煲汤是一道非常营养美味的汤品，虽然以沙虫和海参为主要材料，但口感鲜美，营养丰富，有益健康。经常食用沙虫海参煲汤，不仅可以滋补身体，还能够让我们的皮肤变得更加年轻健康，非常值得一试。