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翅中海参煲汤

时间:2023-07-17 08:30:17

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栏目:海参汤

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导读:介绍翅中海参煲汤,是一道集补气养血功效的汤品。其中海参、翅尖和进口鲍鱼都是稀有价值的海鲜,尤其是海参更是营养丰富的滋补食材。汤的味道浓郁鲜美,让人回味无穷。而且煲汤过程中温度以及时间控制住,汤色鲜艳透亮。材料用料:翅中,海参(5两),金针菇(85克),鲍鱼(2只),枸杞(适量),陈皮(3g),姜片(10g)制作方法步骤1:把翅中略微用热水焯一下再用清水拍

介绍

翅中海参煲汤,是一道集补气养血功效的汤品。其中海参、翅尖和进口鲍鱼都是稀有价值的海鲜,尤其是海参更是营养丰富的滋补食材。汤的味道浓郁鲜美,让人回味无穷。而且煲汤过程中温度以及时间控制住,汤色鲜艳透亮。

材料

用料:翅中,海参(5两),金针菇(85克),鲍鱼(2只),枸杞(适量),陈皮(3g),姜片(10g)

翅中海参煲汤

制作方法

步骤1:把翅中略微用热水焯一下再用清水拍干备用。

步骤2:将海参泡发,泡发后洗净,去掉内脏和杂质,切成块状备用。

步骤3:鲍鱼切成薄片备用。

步骤4:将金针菇焯水备用。

步骤5:将所有材料放入炖盅内,加入足量的清水,放入姜片、陈皮和枸杞炖煮3-4小时。

营养价值

翅中富含胶原蛋白,可以帮助修复皮肤和软组织,促进新陈代谢,保持青春活力。而海参和鲍鱼都是稀有的海鲜,富含多种营养物质。其中,海参可以补充人体所需的蛋白质和各种氨基酸。而鲍鱼含有丰富的矿物质,包括锌、铜、锰等,有助于调节人体内的代谢和内分泌系统的正常运作。

食用方法

鲍鱼、海参为高蛋白低脂肪的食材,翅中含有比普通瘦肉更多的胶原蛋白,强健人体补益气力、滋补肺脾的效果。常温下食用即可,这样才能保留汤品的滋味和营养成分。同时,需要避免太过清淡的饮食方法,可以在饮用时加入少量的盐和香油来增加口感,但不宜过量,以避免影响汤品原有的营养成分。

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