怎么煲孕妇喝的海参汤

选择好的海参

煲汤用的海参要选好品质的，一般刚买回来的海参需要用清水浸泡6-8个小时，直到完全泡发。然后用清水反复冲洗，直到没有沙子，没有海参绒。选择火龙果海参或南澳海参都是比较好的选择，它们的品质较为优良，煲出来的汤汁也更加浓厚。

选择搭配的材料

除了海参之外，需选择葱、姜、白胡椒等调料，还可以加入红枣、枸杞等调味料增加营养。淮山或者黄芪也是不错的搭配，能够补气血。

清洗待用材料

洗好的海参切段备用，葱姜切小块，白胡椒研成粉备用。红枣和枸杞可以提前浸泡一段时间，清洗干净，备用。

煲汤的步骤

锅中加水，水要稍微多一点，将海参放入其中，加入葱、姜和白胡椒粉煮沸，然后改用小火煲煮2-3个小时。待煮至海参呈半透明状，水汁也变得浓厚时，加入红枣、枸杞，再次煮开即可。

注意事项

在煲汤的过程中，可以适当地加水，以便保持汤汁浓稠。孕妇喝海参汤的时候，有助于补充钙质和免疫力，可以增强胎儿的发育。海参汤虽好喝，但也不宜过量食用，建议每周最多食用两次。如果不小心煮太多，可以装罐保存，当作其他饭菜的调味品。