海参板栗煲汤

介绍

海参和板栗是中华美食中的珍品，它们都具有很高的营养价值。海参富含蛋白质，唾液酸和多种微量元素，长期食用可以滋补身体，强壮免疫力。板栗具有丰富的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和矿物质，常年食用可以帮助增强人体的免疫系统和滋补肝脏，对身体有很好的 nourishing。

食材

做一份美味的海参板栗煲汤需要以下食材： 1. 两只海参； 2. 适量烤板栗； 3. 适量鲍鱼； 4. 适量清水。

制作步骤

步骤1: 将海参先用凉水泡上2-3个小时，泡软后剖开，去掉网肠和杂质； 步骤2: 烤好的板栗去壳或剥去外壳，切小块； 步骤3: 鲍鱼也处理干净备用； 步骤4: 将泡好的海参、烤好的板栗和鲍鱼一起放入煲里，加入适量清水，煮开后转小火再煮1-2小时，直到海参煮软为止； 步骤5: 适量加入盐和胡椒粉调味。

注意事项

1. 海参一定要用冷水泡软，不要用热水泡，否则会影响海参口感和营养。 2. 烤板栗不要烤焦，否则会影响汤的口味。 3. 加盐的时候要适量，根据自己的口感调节。

食用效果

海参和板栗煲汤既可口又营养，具有很多的食用效果，如：滋润肺胃，益气补血，提高免疫力，增强体质，可作为补品食用。