鸡煲海参花胶汤

鸡煲海参花胶汤

介绍

鸡煲海参花胶汤是一道传统的滋补汤品。这道汤品是将鸡、海参和花胶烹煮在一起，形成美味的口感和健康的滋补效果。它以清香鲜美、滋润养身而闻名。

原料

鸡肉、海参、花胶、金针菇、红枣、枸杞、姜、葱、料酒、盐、清水。

其中，海参和花胶都是补品，海参可以去燥补气、养胃健脾、补肾壮阳；花胶有养血、滋阴、润肤的作用。鸡肉则能轻松的为人体提供充足的蛋白质、氨基酸和维生素。金针菇、红枣和枸杞都是滋补养生的佳品，汤中添加它们，更是增加了鸡汤的营养价值。

制作步骤

1.鸡肉处理: 去掉鸡皮和血块，切成小块；海参清洗后泡发软，花胶泡发或用温水烫软切成小块。

2.将鸡块放入开水中滚水焯水后捞出备用,

3.锅中放冷水，加入红枣，枸杞，姜块，葱段，料酒烧开，放入焯过水的鸡块，再次烧开撇去浮沫，小火炖半小时。

4.加入泡好的海参和花胶，加盖，炖20分钟，加入金针菇继续炖20分钟。

5.最后放入适量的盐，熄火，撒上葱花。

营养价值

这道汤品中含有丰富的胶原蛋白，它有助于肌肤紧致，减缓衰老。同时，鸡肉也是一种低脂高蛋白的肉类，能为人体提供充足的营养，有助于增强人体免疫力。另外，汤中还加入了海参和花胶等滋补品，为体质虚弱的人群提供了足够的营养补给。

适宜人群

这道汤品适宜人群很广泛，包括身体虚弱、气血不足、面黄肌瘦、贫血、畏寒怕冷、神经衰弱、失眠、头晕、肝肾不足、脾胃虚弱等。

总之，鸡煲海参花胶汤是一款口感浓郁、营养丰富的滋补汤品。几种不同的配料相互协同，可以为人体提供丰富的营养，帮助身体更好地抵抗疾病。健康食材的搭配和科学的食用方式可以更好的满足人体的需求。让我们一起来享受一份美味健康的汤吧！