煲汤做菜知识大全!
得看什么海参,例如辽参,泡发后一般炖1.5小时;球参要高压锅压过,再炖1小时;澳洲海参,炖30分钟。
发泡好的海参做汤喝需要多长时间
发泡好的海参,非常容易熟,所以我做汤的话,注意在汤快到好的时候再加比较最合适,一般10分钟左右。
炖海参用什么好火
看你是炖什么海参。
如果不是是鲜海参,不需要高压锅煮30分钟左右;要是是干海参发泡来的也可以是即食海参,是因为这两者在加工的时候,早就经过高温了,是熟的,所以只需小火或中火去掉,海参是肯定不能久煮的,如果不是是煲汤,海参结果10分钟以内放较佳