黑海参煲汤

介绍黑海参

黑海参是一种珍贵的水产品，生长在深海海底，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素，可以补益身体，延缓衰老。黑海参体型略小，外形黑亮，叶形状分明，成活体金隆，是近年来市面上比较常见的一种海参。

功效与营养价值

黑海参里含有丰富的胶原蛋白，能够帮助修复肌肤，保持肌肤的弹性和光泽度。同时，还能促进骨骼发育和维系健康。其中的活性物质和多种营养成分对身体健康有益，可以促进新陈代谢，有益于身体抵抗力的增强。

做法

黑海参煲汤是一种用黑海参及其它食材慢慢熬制而成的汤，具有滋补保健功效，喝起来香浓可口，具有很高的食用价值。

准备材料：黑海参1-2只、枸杞子、红枣、姜片、鸡骨、精盐。

做法：

1、将黑海参泡发后用冷水清洗干净;

2、锅中放上几片姜，再放入鸡骨汤底，加入黑海参、枸杞、红枣；

3、大火煮开后转小火慢慢煲，约2个小时后放入适量盐搅拌均匀即可。

食用方法

黑海参煲汤喝起来非常美味，除了直接食用，也可以调配成各种美食。一般建议每周食用一次，以达到长期补养的效果。可以加上银耳、枸杞、红枣等食材，口感更加丰富。

注意事项

不宜过量食用。黑海参本身就富含营养，所以不建议过量食用，以免造成身体不适。另外，黑海参要选择正规渠道购买，不要在不可靠的地方购买，以免食品卫生问题。