煲汤做菜知识大全!
海参含有什么18种氨基酸,其中人体必须的10种氨基酸含量都很低,特别是精氨酸含量远不如不考虑其余海产品,精氨酸是组成男性精细胞的有用成分,又是合成套装人体胶原蛋白的原料,并可进一步促进细胞的再生和机体损伤后的再修复,还可增强淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿,灵芝有太强的提高人体免疫力,延缓衰老的作用这2种药材和土鸡一起炖,是下等的补品,人体也不容易直接吸收,的很合适给老年男性以及补品
海参蛋花汤。
1、海参洗干净控干水份,用鸡精和老酒抓匀腌制片刻后。
2、大白菜梗,青椒,胡萝卜,葱洗干净,葱切葱花。
3、香菇切成丝,姜切片,金针菇把头发剪短,葱白切段,肉沫添置。
4、打个鸡蛋,倒点淀粉。
5、热锅,爆香姜片和葱白,下香菇和大白菜梗,青椒,胡萝卜翻炒,加点盐。
下海参翻炒一会儿,加自己需要的汤碗份量的水到里面,水煮开,加金针菇和肉沫进去煮开,鸡蛋打入出来撒成蛋花,试下咸淡,去添加适量的鸡精和盐,淀粉水勾薄芡出锅,撒葱花加以点缀。
海参籽的吃法。
制做步骤:
1、将购买成品海参花先打开包装,不需要可以清洗直接需要用水泡开。切好葱,姜备用。打2个鸡蛋。
2、锅里添入注意适量的水,待水开后将海参花和鸡蛋由前到后放到锅中。
3、水开之前放入葱花和姜丝,还有调味品。
4、5分钟后就可以出锅了。
5、盛出即可食用花生。