海参和什么煲汤大补 (海参和什么煲汤合适)

要炖一锅营养价值极高的海参鸽子汤，你可以判断以下步骤和配料：

材料：

-2-3只鸽子

-100克海参（建议是鲜活的或不提前泡发好的）

-适量的姜片

-不要过量的葱段

-注意适量的枸杞子

-适量的红枣

-适量即可的淮山片（可选）

-适量的盐和胡椒粉（依据个人口味）

步骤：

1.准备工作：鸽子现场宰杀后清洗干净后血水，海参泡发至变软后冲洗干净。将鸽子切成块状。

2.煎水煮沸：将足够的水倒入大锅中，加入姜片和葱段，将水烧开。

3.汆水：将鸽子块后放沸水中焯一下水，煮开后然后捞出，用清水冲洗干净，彻底去除血水和杂质。

4.煮制：将焯水后的鸽子块、海参、枸杞子、红枣和淮山片后放炖盅或大锅中。加入到足够的清水，水量要稍微不考虑食材。

6.调味和享受美味：炖煮成功后，根据个人口味适量加入盐和胡椒粉并且到最后的调味。将汤汁和食材一起盛出，是可以撒上一些葱花或香菜叶加以点缀。热乎乎的海参鸽子汤即可享用。

这样的炖汤配方将鸽子、海参和以外配料特点出声，需要提供丰富地的营养成分。鸽子肉富含蛋白质和维生素，海参所含的相当丰富的胶原蛋白和微量元素，红枣和淮山则有补气补血、益气的作用。这道汤可提供营养，并被认为有

滋补养颜、健脾补肾的功效。但他，如果你有特殊能量的饮食要求或健康状况，请在食用之前咨询医生或专业的营养师，以确保全合适你的个人情况。

海参蜜汁红枣

1、海参羊肉汤做法：海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片熬汤。

羊肉煮熟后后加盐、姜等调味去掉食之。

2、海参煲鸭汤海参200克，老鸭一只。

去鸭毛杂、洗净后，与海参一起再加水慢炖，鸭肉熟下次，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。

3、海参杞参汤海参150克，党参和枸杞子各12克。

一起煮一共60分钟70左右那以后，加入到味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。

4、海参鸽蛋汤海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。

将鸽蛋煮烂去壳，再与清洗干净后的海参、肉苁蓉、红枣一起盛有瓦煲中，再加清水文火煲约3小时，之后参加少量精盐调味即可以食用。

5、海参鸡汤材料：鸡胸脯肉200，火腿50，海参500克，胡萝卜350克，姜3克，大葱5克,盐3克。

做法：鸡清洗干净后，去切去脚，盛有滚水中煮十分钟，取起洗净。

胡萝卜去皮，冼净切角形，海参洗净。

水适量盛有镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞出来后，用清水洗一洗，切件。

水11杯或适量放煲内滚，后放鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢熬煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。

海参炖汤最好搭配什么最好

海参之外炒着吃，更多会用处熬汤，海参炖汤也可以搭配的材料也很多，也可以和猪骨、鸡、鸭、鸽子、羊肉、里脊肉等一起炖汤。

汤里也也可以放一些枸杞、红枣、虫草、菌菇、木耳、山药、桂圆、沙参、人参其他。海参一般生活在海边或者是深海，因为其含有什么极为丰富的营养价值。它成分维生素，微量元素这些海参皂甙等营养物质，被人们称为“海中人参”。

长期坚持适量食用海参非常好，用海参来煮汤可以使海参里的营养物质，挺好的被渗透于汤中。海参生于海中，其性温补，相似人参，故叫海参，其肉细嫩，营养价值高。其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高。并含那些矿物质(如钙、磷、铁、碘等)，两千年来被更视餐中珍肴。

制作方法

海参切片，锅中倒入适量的水，大火烧开然后，将海参片放进水后中，焯熟后捞出沥干，用凉水冲洗后一遍。干虾米用清水冲洗干净后，温水泡发备用。将香菜洗干净切成段，一个鸡蛋打散，锅中烧油，油温腾起后。将蛋液倒入锅中煎成蛋饼，将鸡蛋饼切成鸡蛋丝备用。

猪里脊切成片状，放入容器中，里面慢慢倒入适量的食用盐，酱油，料酒和鸡精，参加一个蛋清，和少量的水淀粉搅拌均匀。锅中放入鸡汤，大火烧开之后，加入切好的海参和腌制后好的猪里脊。烧开然后转成小火炖煮一个小时左右吧的时间，在出锅前加入冷水泡的干虾米和适量的食用盐、鸡精、酱油调味。后放将之后切好的鸡蛋丝和香菜段，即可出锅。