海参可与鸡汤一起煲汤吗

海参与鸡汤的营养价值

海参以其滋养养生的功效被人们钟情，而鸡汤则是一种比较普遍的营养美味汤品，这两种食材在烹饪青酱中细加配搭制做熬汤反而味道鲜香，不过本身选择多样化的营养价值。

海参与鸡汤的烹调技巧

在烹调中，而海参的口感较硬，不需要多级处理一些才能炖得柔糯美味。比如，可最好选择以鲨鱼皮和蚶殻为原料的海参泡发烫的后再盛有鸡汤中，炖制过程中绝对不可加过多调料，希望能够口感越来越鲜香。同时，也是需要注意一点火候的掌握，过早晃动一下海参会彻底破坏它的口感。

海参与鸡汤的味道搭配

这两种食材在最好搭配的时候也可以根据自己的口味偏好随意地你选择，的或：加入到一些姜片、胡椒粒或红枣、枸杞等调料，不但可以不提升汤的口感，能作用有限一些药膳的功效。其中，枸杞、红枣含有丰富的维生素和矿物质，也可以滋补血气，预防疾病。

海参与鸡汤的功效和适宜人群范围

海参具备凉爽柔润、补肾益精、养血润燥、美容养颜等功效，搭配鸡汤是可以很不错地补充营养，增强免疫力。更适合脾胃虚、肾虚的人群，还有病后体弱者，妈妈产后恢复期、子女成长发育期营养不良等需要补充营养的人。

注意事项

在烹制过程中，应该尽量减少海参与鸡汤同炖时间过长或煮的太久，在口感和营养上都会是被影响。况且，餐前要做到不要过量的消化饮食和运动，不然的话过渡劳累大补也很有可能会受到反效果。