小海参怎样煲汤

小海参怎样煲汤

小海参的介绍

小海参，是一种比较普遍的水产，不仅仅营养丰富，但味道鲜美。它含有丰富的矿物质胶质和蛋白质，具高滋阴补肾、润肠通便的功效，是中华人民共和国传统名菜。小海参也能加强免疫力，也多含很多营养，但备受大家关注人们喜爱。

小海参的选购

买品牌小海参时，要选择类型全身通体完整、色泽鲜艳、胶质一定的海参。泡发最好就是可以使用温水泡发，烫的后再一次性处理。之前，你必须把海参切成条状，这样的话也很十分有利更入味。

小海参煲汤的步骤

小海参好是用皂角米、花菇、葱段和姜片煮成汤，这样会减少汤的美味和营养。是需要将煲汤锅烧热，加入适量的油，在锅中爆香姜片。之后，加适量水，待水开了之前，后放泡开好的小海参、洗净后的皂角米和花菇。

后再改用小火，慢慢的煮制，一般约另一个小时500左右即可煲好。为提高煲汤的口感，也也可以加入枸杞和鲍鱼，味道会越来越死亡气息。待得海参被煲软水润、汤汁变得黏稠时，组建适量即可的葱段，即可关火出锅。

小海参煲汤的食用方法

小海参煲汤味道鲜美，夏天口味清爽，冬天则很具营养价值。煲好的小海参汤不仅是可以拿出来汤品食用鸡蛋，还可以冷藏后融化，蓝月帝国营养价值极高的冻海参。食用时，可以增加放一些葱花和胡椒粉能提高美味度。愿意一提的是，小海参可以不用处炖鸡，千万别炒透，否则会损失很多营养成分。

小海参健康价值

小海参具高很多的健康价值。简单，它富含多种维生素和氨基酸，能调节酸碱平衡，促进新陈代谢。如果你是，小海参是纯天然的滋养品，含有多种矿物质、胶质和蛋白质，还能够需要补充人体所需的营养成分。但，数次煲一次小海参汤，既可以享受美味，又有益健康。