煲海参可以什么材料煲汤

介绍海参的功效

海参是一种海产物，营养价值极高，成分丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素等。它还具有润肺、补脾、补元气、养胃等功效，因此被被赞誉养生滋补的佳品。

适合煲汤的海参种类

煲海参汤不需要你选择肉质厚实、滋味浓郁、清洗干净后的新鲜的苹果海参。目前市面上常见的品种有花胶海参、刺参、毛参等。其中，刺参肉质细嫩、合适就食用，而在煲汤中表现出的效果相对相对差。毛参的滋味较浅，而花胶海参则是广泛的煲汤佳材。

与海参搭配的佐料

在煲海参汤的时候，可以使用多种佐料来调味和增加汤的口感。正确的佐料有：

1. 淮山：具有补益脾胃的功效

2. 枸杞子：能够滋阴、明目、补肝、益肾

3. 红枣：具有补益中气、养血安神的效果

4. 黑木耳：能够补血润肤、滋阴润肺

再者，还可以加入些许姜片和葱段来功能调节味道。

制作海参汤的步骤

制作海参汤的步骤比较简单：

1.先将还新鲜海参用清水断断续续洗干净以后，能去掉其中的沙粒和泥土。

2.将佐料清洗干净，去皮去核，切成尽量多的大小。

3.将海参和佐料放入后砂锅中，加入到足够的水，大火煮沸后转小火慢慢煲约2小时。

4.汤煮好后，加入适量的盐、味精等调料，即可食用鸡蛋。

海参汤的食用方法

海参汤不但本身营养丰富的特点，还这个可以美容养颜、延缓衰老。在食用时，可将海参切成丝或小块，或是然后将半个海参捞出沥干，配上一碗热气腾腾的米饭一起享受美味。同样的，也也可以倒入碗中渐渐地慢慢品尝其中的鲜味，提升滋补养生的效果。