海参煲汤放几次最好呢

海参煲汤放几次最好呢？

海参是海洋中的珍品，营养丰富。很多人会选择用海参炖汤食用鸡蛋，相同的食材需要不同的烹饪时间，这样的话海参熬汤放过一次建议呢？

首次煲汤最重要

海参视质量而定，相对而言，一次炖鸡很重要的是，一是要泡发，将污物被萃取；二是杀菌、除腥味，能提高汤的口感品质。建议2002年炖鸡放次数比较比较多，不宜过早最多才3次，可将泡海参的水倒出来再加开水煲，这样的可以好的去除杂质，清洁海参。

第二次开始主要看食材

俩次炖汤就开始，主要注意看加什么呢食材。如果没有是瘦肉、鸡肉、鱼，两三次再试一下，况且要持续食材的鲜嫩度，时间过长会影响大口感；如果不是是猪骨头、羊肉等，也有一定会的鲜味，加几次海参入汤可慢慢熬出鲜味。

烹调时间也很重要

以外放次数，烹煮时间也很不重要。海参本身的口感就非常嫩滑，因此烹制菜肴时间忌太长，煲1个小时去掉，同样要细心观察你是什么食材的状态，以免过烤移位或过老失味。

煲汤多次注意保鲜

煲汤两次也要注意食物保鲜。见意每次煲完海参汤后，立即备好保鲜袋，将温度稍降的海参汤全部倒入袋内放入后冰箱冷藏室，这样可延长食材的新鲜度，也不会让食材蒸发营养价值。别外，在食用时你记得要恢复再加热帮一下忙，不然肯定会影响不大口感。

每次来煲汤的时间和次数要依据差别的食材情况而定，2002年煲粥要多放几次，之后则要参照食材特性并且掌握。而，烹制菜肴时间和保鲜都必须注意，这样的才能让海参煲汤的营养和美味再发挥到最大。