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猪舌海参煲汤大全

时间:2023-12-14 07:30:06

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栏目:海参汤

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导读:介绍猪舌海参煲汤是一道以猪舌和海参为主要注意食材,凝练以外食材煮成的一道巨大汤品。这道菜独特的口感和丰富地的营养素充满了人们的餐桌,曾经的了一道巨大极受欢迎的家常菜肴。选材可以制作猪舌海参煲汤是需要的食材以及:猪舌、海参、红枣、枸杞等。其中,猪舌要选用比

介绍

猪舌海参煲汤是一道以猪舌和海参为主要注意食材,凝练以外食材煮成的一道巨大汤品。这道菜独特的口感和丰富地的营养素充满了人们的餐桌,曾经的了一道巨大极受欢迎的家常菜肴。

选材

可以制作猪舌海参煲汤是需要的食材以及:猪舌、海参、红枣、枸杞等。其中,猪舌要选用比较肉质紧实不会有异味的品质好的,海参是可以中,选择质地细嫩的最好是。这些材料是华贵食材,汤味更佳,更有滋补价值。

猪舌海参煲汤大全

烹制方法

1. 处理猪舌和海参,将其分别洗净;

2.将猪舌和海参跟随放入锅里,加入适量清水,放入红枣、枸杞等调味料;

3.烧开后将火调小,渐渐烧开,微微加盖公章闷煮,待到猪舌和海参熟烂,味道浓香;

4.煮好后捞出沥干猪舌和海参滗汤,并将汤放在碗中,猪舌和海参切片铺于盘底,撒上葱花即可。

口感特点

1.猪舌因瘦肉多,含蛋白质比肉、鱼、奶等食物高,且脂肪较低,因此煮出去的肉质细腻柔软,口味鲜香;

2.海参是海洋中的珍品,是高蛋白、低脂肪、高营养和滋补的美食,炖煮后质地韧实,口感滋润;

3.熬汤用料的小米椒和桂皮那些调味料的调和相当方法对头,不光使汤的口感非常复杂,还能可起活血祛瘀调气的功效。

养生营养价值

这道猪舌海参煲汤富含天然蛋白质、胶质、钙、铁、锌及多种维生素等营养素。那些元素有很强的补气补血功能,是对女性经期贫血、产后气血不足等也有当然的养护作用。再者,猪舌和海参中多含多种天然的活性物质,具高降低胆固醇、增加免疫力等功效。对此心脑血管疾病、贫血、高脂血症、病后极其虚弱或免疫力低下的人群都是挺好的保健作用。

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