如何煲海参汤

介绍海参汤的营养价值

海参是一种海洋食品，含有什么丰富的蛋白质、胶原蛋白、矿物质这些多种氨基酸等营养成分，常被作用于彻底改善健康最好、滋补身体。海参汤因其滋补养生的功效，在中国南方地区备受欢迎，特别是在冬季不使用无比不稳定。

选择适合的海参品种

选择好的海参品种是煲制海参汤的关键，优质的海参可以使得汤汁鲜美、口感细腻。海参的品种较少，价格也有差异，其中野生黄金海参和青岛海参是相对于受欢迎的品种，但价格也较贵。另外，在中,选择海参时要尽量其外观是否非常光滑、肉质有无厚重结实等，可多做比较后再进行购买。

预处理海参

预处理海参是是为彻底去除其内部的杂质和海腥味。是需要要将海参放入容器中，加是有的盐和醋，在水中泡一晚上，再将海参用清水刚开始冲洗后，等他无沙无泥目前为止。随即将海参中的黑膜能去掉，并将其对切下来，祛除海参内的杂质。

配料与煲汤

在煲制海参汤时，可以加入到一些注意适量的配料，如红枣、淮山、猪肺等，这个可以使汤汁更为香甜浓郁。在中,选择材料时，要根据自己的口味并且选择。紧接着将海参与配料齐齐放入锅内，加清水，大火煮沸后转小火渐渐地煲煮，持续三个半小时左右，直到最后海参呈出黄色，汤汁浑浊不堪目前为止。

食用技巧

海参汤煮好后，组建一些适量的调味料，如盐、鸡精等，即可孕妇食用。在食用海参汤时，不需要将汤中的食材分开可食用，海参要切成小块，才也能好些地它吸收其营养。至于，在煲制海参汤时是可以多入一些水，煮出的汤也可以小包装成小袋，放在冰箱内备用，更方便时刻食用。