浙江泡发海参煲汤

引言

浙江从古自今应该是一个海鲜尤其相当丰富的地方，其中海参更是被被誉为“东海第一珍味”。尤其是泡开的海参，营养价值更是非比寻常。而提前浸泡海参煲汤，更是被不少人视作补品佳选。今天，我们就来一同了解一下浙江泡发海参煲汤。

泡发海参的选购

泡发的海参不仅仅口感鲜美，但是富含蛋白质、多种维生素及矿物质，对人体健康相当最有帮助。你选泡发海参时，简单的方法要买品牌彻底干净、异味小的海参，尤其是要以免选择类型有异味的海参。同时，不要中,选择海参肉质饱满，口感细嫩的品种，那样的话在炖汤时味道更加鲜香。

泡发海参的方法

泡开海参的方法很简单，我们只不需要先将海参放入清水中浸泡几个小时，后再便这个可以用刷子或手指将海参膜的杂质刷洗干净。此外，在泡发后海参的过程中，这个可以组建少量食盐，那样是可以以至于海参更加又柔软，口感非常鲜美。

泡发海参煲汤的做法

泡发海参煲汤无疑是一道简单易学的菜肴，只不需要准备好海参、虫草花、红枣、姜片等食材，接着将它们一起放入炖盅中，加入适量的清水，用慢火煮制48-48小时即可解决。在做汤的过程中，还这个可以依据什么个人口味加入到一些调料，比如盐、糖、鸡精和。但是，在加调料的时候，要注意万不可放太多，要不然会影响大汤的口感。

泡发海参煲汤的功效

泡发后海参煲汤不仅美味可口，还有一个很多的营养价值和保健作用。简单的方法，泡发海参本身就含有什么丰富的蛋白质、矿物质，也可以提高身体免疫力，增强体质；比如，在炖汤的过程中，加入到的虫草花也可以可以调节人体免疫系统，对身体健康更加非常有帮助；至于，红枣具高补气养血的作用，都能够防治失眠和贫血等症状。并且，提前浸泡海参煲粥算得一道巨大既美味又身体的营养的佳肴。

浙江泡发海参煲汤不仅仅在肉质鲜嫩、滋味妖艳方面本身优点，也在保健养生方面有是有的功效。实际本文的介绍，期望大家也可以不能学会这道菜肴，慢慢品尝到美味之余，也给身体给予健康与滋养。