鱼胶和海参煲汤

什么是鱼胶和海参煲汤

鱼胶和海参煲汤是一种美味又养生的传统中式汤品，它是由还新鲜的鱼胶和海参、鸡肉、猪骨等食材制成的。鱼胶和海参大都传统的滋补食材，鱼胶有补肝肾、强筋骨、美容养颜的作用，而海参则这个可以滋阴补肾、提高免疫力。

烹饪方法

制作鱼胶和海参煲汤很很简单，必须将鱼胶用开水侵泡半小时，等到柔顺。随后，将海参、鸡肉、猪骨等食材与清水放入后炖盅中，组建不能过量的调料如盐、生姜、酱油等，煲3个小时再试一下。

口感特点

鱼胶和海参煲汤是两道清淡点、鲜香、养生滋补的汤品。鱼胶的口感柔软鲜滑，海参呈现嫩滑的口感，而且鸡肉的鲜香和猪骨的弥漫，以至于汤品味道更加丰富。但是，这道汤品也太鲜美爽口，不光合适在冬天食用鸡蛋，是可以很不错地提升到身体免疫力。

营养价值

鱼胶和海参均含有多种微量元素胶原蛋白，这是一种对皮肤、关节和骨骼应该有好处的蛋白质。此外，鱼胶和海参中也含有丰富的矿物质大量的矿物质和微量元素，如钙、铁、锌、硒等。这些汤品能增强进一步促进肠胃的消化功能，增强身体的免疫力，减缓衰老，并可以不然后另外皮肤和骨骼的胶原蛋白。

食用提示

鱼胶和海参煲汤只不过具高多厚功效，可是对极个别人群体存在着一些禁忌。或者，肾虚体质的人应当及时适量孕妇食用，而不宜过量。的原因海参多含较高的碘量，甲状腺疾病患者应三思食用花生。

鱼胶和海参煲汤是那道美味又是健康的汤品，对滋补身体、提高免疫力、抗衰老等也有良好的道德的效果。喜欢滋补的人群是可以尝试一下，但是你记得慎用，不宜过量食用花生。