海参煲汤视屏

介绍

海参是一种营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素的海鲜产品，受到许多人的青睐。海参的膳食价值和药用价值都很高，但是，很多人在烹饪海参的时候会感到头疼，不知道如何把它做好。今天我们介绍的是用海参炖煮的一道美味汤品——海参煲汤。

原材料

制作海参煲汤所需的原材料如下：500克海参、20克红枣、10克白木耳、适量的葱姜蒜、约1000毫升清水、适量盐和鸡精。将海参用清水浸泡5小时，然后将海参泡发。

制作步骤

1.将泡发好的海参放入锅中煮沸，去除浮沫。

2.加入洗净泡软的木耳，以及洗净去掉核心的红枣。

3.加入适量的清水，水的高度要超过海参，因为海参在烹饪时会吸水膨胀。

4.加入适量的葱姜蒜，改善海参的味道和口感。

5.调味，可以根据个人口味加入盐和鸡精，提升海参煲汤的风味。

6.煮沸后转小火慢炖2个小时。在慢炖的过程中，海参会被汤汁渐渐浸透，变得更加鲜嫩。

吃法

当海参煲汤做好后，可以盛入碗中食用。它可以作为汤点，也可以直接搭配米饭食用。海参煲汤可以滋补身体，增加免疫力，对于一些人群，如身体虚弱的人、产妇、老年人、幼儿等食用海参煲汤更是有益处的。

结语

海参的做法有很多，但海参煲汤是一道比较简单的做法，而且口感鲜美，还有滋补身体的功效。当你有一天想为自己或家人做一份健康美味的海参汤时，可以考虑尝试这道海参煲汤，相信会收获意想不到的滋味。